כל התכנים בנושא מתכונים ואוכל
כל העולם כולו גשר צר מאוד — והעיקר לא לפחד כלל.
רבי נחמן מברסלב
מתכוניםחלות ביתיות רכות, אווריריות ומבריקות לכבוד שבת. מתכון פשוט עם בצק שמרים שמצליח תמיד.
מערכת להתענג · 29.06.26 · 2 ד׳
מתכוניםסלט פירות העונה חתוך יפה ומתובל בנגיעת לימון ונענע. קינוח פרווה קליל ובריא לסיום סעודת שבת מתוקה.
מערכת להתענג · 24.06.26 · 2 ד׳
מתכוניםשלושה סלטים טריים וצבעוניים — גזר חמוץ-מתוק, כרוב סגול וסלט ישראלי — שמרעננים את שולחן השבת בקלות.
מערכת להתענג · 24.06.26 · 2 ד׳
מתכוניםפלפלים, קישואים ועגבניות ממולאים בתערובת אורז ובשר, מבושלים ברוטב עגבניות חמצמץ-מתוק. מנה חגיגית לשבת.
מערכת להתענג · 24.06.26 · 2 ד׳
מתכוניםתבשיל מנחם של שעועית לבנה שמתבשלת לאט ברוטב עגבניות עשיר עם בצל ושום. מנה ביתית פרווה לשבת ולחול.
מערכת להתענג · 24.06.26 · 2 ד׳
מתכוניםעוף זהוב וקריספי שנצלה בתנור עם תפוחי אדמה רכים בפנים. מנה בשרית קלה ומנצחת לסעודת שבת.
מערכת להתענג · 24.06.26 · 2 ד׳
מתכוניםפרוסות דג שמתבשלות ברוטב עגבניות, שום ופלפל חריף בנוסח טריפוליטאי. מנה בשרית-דגית חגיגית לליל שבת.
מערכת להתענג · 24.06.26 · 2 ד׳
מתכוניםמטבוחה אדומה ועשירה מעגבניות ופלפלים שמתבשלים לאט עם שום וחריף. סלט מבושל קלאסי לשולחן שבת המרוקאי.
מערכת להתענג · 24.06.26 · 2 ד׳
מתכוניםחצילים שנקלים על להבה לטעם מעושן, מעורבבים בטחינה, לימון ושום. סלט פרווה עשיר שאסור שיחסר בשולחן השבת.
מערכת להתענג · 24.06.26 · 2 ד׳
מתכוניםקציצות בקר רכות וטעימות שמתבשלות ברוטב עגבניות עשיר. מנה בשרית פשוטה שכל המשפחה אוהבת בשבת ובחול.
מערכת להתענג · 24.06.26 · 2 ד׳
מתכוניםקוסקוס שמאדים בעצמכם, גרגרים נפרדים ועדינים שסופגים מרק ירקות. מנת היסוד של המטבח הצפון-אפריקאי.
מערכת להתענג · 24.06.26 · 2 ד׳
מתכוניםאורז זהוב-אדמדם, גרגרים נפרדים ומלא טעם, מתובל ברסק עגבניות וירקות. תוספת ספרדית קלאסית לכל ארוחה.
מערכת להתענג · 24.06.26 · 2 ד׳
מתכוניםחמין עשיר עם בשר, תפוחי אדמה, חיטה וביצים, שמתבשל מערב שבת ועד הצהריים. תבשיל הקדרה האהוב על שולחן שבת.
מערכת להתענג · 24.06.26 · 2 ד׳
מתכוניםמרק עוף צלול וזהוב עם ירקות שורש, שמחמם את הלב בליל שבת. מתכון נקי לטעם עמוק ולמרק שקוף ויפה.
מערכת להתענג · 24.06.26 · 2 ד׳
מתכוניםחלה זהובה ורכה שמתמלאת בית בריח של ערב שבת. מתכון מפורט לקליעת שש קצוות, עם סוד הרכות שנשמרת גם ביום ראשון.
מערכת להתענג · 24.06.26 · 2 ד׳
מתכוניםעוגיות שמרים אישיות ורכות במילוי קינמון וסוכר, מושלמות לארוחת בוקר של שבת ולכיבוד חגיגי.
מערכת להתענג · 22.06.26 · 2 ד׳
מתכוניםכל הסודות להכנת עוגת שמרים רכה, אוורירית ועשירה במילוי שוקולד, מהלישה הנכונה ועד ההתפחה והאפייה.
מערכת להתענג · 22.06.26 · 2 ד׳
מתכוניםתבנית ירקות שורש קלויים — בטטה, גזר, סלק ובצל — בשמן זית ועשבי תיבול. מנה צבעונית, מתוקה ומזינה לשבת ולחול.
מערכת להתענג · 22.06.26 · 2 ד׳
מתכוניםסלט גזר מרוקאי-ביתי, חריף ומתוק כאחד, מבושל קלות ומתובל בכמון, שום ופפריקה — סלט חצוף שמתאים לשבת ולכל סעודה.
מערכת להתענג · 22.06.26 · 2 ד׳
מתכוניםסלט פלפלים קלויים עוצמתי וחצוף, מתובל בשום, לימון ושמן זית, שמתאים בדיוק לשולחן שבת ולכל ארוחה שמבקשת קצת אופי.
מערכת להתענג · 22.06.26 · 2 ד׳