סופגניות נפוחות וזהובות לחנוכה

פרשת מקץ — סיכום הפרשה: חלומות פרעה, עליית יוסף והאחים במצרים

פרשת מקץ בקיצור: חלומות פרעה ופתרונם, יוסף משנה למלך, שנות השובע והרעב, ירידת האחים למצרים, שמעון במאסר, בנימין והגביע — עם דברי רש״י. נקראת בדרך כלל בשבת חנוכה.

חנוכה — המדריך המלא: מקור החג, דיני הדלקת הנרות ומנהגים

כל מה שצריך לדעת על חנוכה: נס פך השמן ונצחון החשמונאים, מתי ואיפה מדליקים, כמה נרות, הברכות, הדלקה בערב שבת, הלל ועל הניסים — על פי השולחן ערוך והפוסקים.

סלט ירקות ישראלי קצוץ דק (פרווה)

הסלט הישראלי הקלאסי בגרסת קיצוץ דק ומדויק — עגבנייה, מלפפון ובצל בקוביות זעירות עם לימון וזית, רענן ומרענן לצד כל ארוחה.

אורז לבן פתיתי ונפרד (פרווה)

הסוד לאורז לבן פתיתי ונפרד שלא נדבק ולא נדייס — טכניקה פשוטה שמצליחה בכל פעם מחדש, מושלם לצד כל תבשיל בשרי או פרווה.

מתי חייב לאכול בסוכה ומתי לא ❓

המרפסת קורסת על המאפייה: תיעוד רגע האסון בירושלים

עוגת תפוחים בחושה (פרווה)

עוגת תפוחים בחושה פרווה, רכה ולחה, עם ריח קינמון שממלא את הבית — קלה להכנה ומושלמת לשבת ולכל אירוח.

מרק עדשים כתום מחמם (פרווה)

מרק עדשים כתומות קטיפתי ומחמם עם כמון, שום וגזר — מנה זולה, בריאה ומשביעה שמתבשלת בסיר אחד ומתאימה בול לימי החורף.

שניצל עוף פריך (בשרי)

שניצל עוף פריך וזהוב עם ציפוי פצפוצי שנשאר קריספי גם אחרי שעה — סוד ההכנה, הטבילה הכפולה והטיגון הנכון לשניצל מושלם שכל ילד אוהב.

כרובית אפויה בתנור (פרווה)

כרובית שלמה או בזרים אפויה בתנור עד להשחמה זהובה ופריכה — פשוטה, בריאה ומכורה, עם שום ושמן זית שהופכים ירק צנוע למנה מנצחת.