
פרוסות חציל אפויות בתנור ברוטב עגבניות עשיר עם שום ועשבי תיבול. מנה ים-תיכונית חמימה, בריאה וביתית.
החציל הוא מן הירקות העשירים והמספקים ביותר. כשאופים אותו בתנור במקום לטגנו, מקבלים מנה קלה הרבה יותר אך לא פחות טעימה. בשילוב עם רוטב עגבניות ביתי עם שום ועשבי תיבול, מתקבלת מנה ים-תיכונית חמימה שמתאימה כתוספת או כמנה עיקרית.
אפיית החציל מפחיתה משמעותית את כמות השמן שהוא סופג בהשוואה לטיגון, ובכך הופכת את המנה לבריאה יותר. החציל עשיר בסיבים ובנוגדי חמצון, וטעמו העשיר משתלב נפלא עם חמיצות העגבניות.
אפשר להגיש את המנה חמה או בטמפרטורת החדר, והיא משתבחת אף ביום שלמחרת לאחר שהטעמים התמזגו. מי שאוכל מאכלי חלב יכול להוסיף מעט גבינה מלוחה מגוררת מעל.
זוהי מנה כלכלית ובריאה שמראה כיצד מצרכים פשוטים, כשהם מבושלים בתשומת לב, הופכים לסעודה משביעה ומכובדת המתאימה לכל ימות השבוע ולשולחן השבת.
מתכוניםמאפה גבינה מלוח בבצק פריך ומילוי אוורירי — מושלם לארוחת בוקר, לשבת או לאירוח, וקל להכנה.
מערכת להתענג · 29.06.26 · 3 ד׳
מתכוניםעוגת שוקולד בחושה, לחה ועשירה, ללא מיקסר וללא טרחה — מתכון פשוט שמצליח בכל פעם ומתאים לשבת, לאירוח ולכל שעת חשק.
מערכת להתענג · 29.06.26 · 3 ד׳
מתכוניםמרק עדשים כתומות חמים, קטיפתי ומנחם — ארוחה מלאה בסיר אחד, זולה, בריאה וקלה להכנה, מושלמת לימי החורף ולשולחן היומיומי.
מערכת להתענג · 29.06.26 · 3 ד׳
מתכוניםעוגיות חמאה פשוטות ונימוחות שנמסות בפה, עם מעט מצרכים ותוצאה מושלמת. מתאימות לשבת, לאירוח ולכל שמחה.
מערכת להתענג · 29.06.26 · 3 ד׳
מבזק
ארץ ישראל
פרווהעוגת תפוחים בחושה פרווה, רכה ולחה, עם ריח קינמון שממלא את הבית — קלה להכנה ומושלמת לשבת ולכל אירוח.
מערכת להתענג · 30.06.26 · 3 ד׳
פרווהמרק עדשים כתומות קטיפתי ומחמם עם כמון, שום וגזר — מנה זולה, בריאה ומשביעה שמתבשלת בסיר אחד ומתאימה בול לימי החורף.
מערכת להתענג · 30.06.26 · 3 ד׳
בשרישניצל עוף פריך וזהוב עם ציפוי פצפוצי שנשאר קריספי גם אחרי שעה — סוד ההכנה, הטבילה הכפולה והטיגון הנכון לשניצל מושלם שכל ילד אוהב.
מערכת להתענג · 30.06.26 · 3 ד׳
פרווהכרובית שלמה או בזרים אפויה בתנור עד להשחמה זהובה ופריכה — פשוטה, בריאה ומכורה, עם שום ושמן זית שהופכים ירק צנוע למנה מנצחת.
מערכת להתענג · 30.06.26 · 3 ד׳