
מקום הדבש בליל ראש השנה — טבילת ה'המוציא' בדבש, תפקיד הדבש בסימנים, ורעיונות הגשה לשולחן החג.
הדבש הוא מסמליו המובהקים של ראש השנה. רבים נוהגים בליל החג לטבול את פרוסת ה"המוציא" בדבש במקום במלח, או בנוסף לו, כדי לבטא את הבקשה לשנה מתוקה. מלבד זאת, הדבש מלווה את אכילת התפוח, ויש שמוסיפים אותו למאכלים שונים על השולחן.
בתורה הדבש הוא סמל לשפע ולמתיקות, וארץ ישראל מתוארת כ"ארץ זבת חלב ודבש". מתיקות זו מבטאת את תקוות הלב לשנה נעימה.
נוהגים בראש השנה לטבול את פרוסת ה"המוציא" בדבש. יש הנוהגים לטבול במלח ובדבש יחד, ויש המסתפקים בדבש. כדאי לברר את מנהג המשפחה והעדה, שכן יש בכך חילוקי מנהגים.
אפשר להעשיר את שולחן החג במאפים מתוקים בטעם דבש, כגון עוגת דבש מסורתית, המבטאת את רוח היום. עם זאת, אין צורך להפריז — עיקר הדבש בליל החג הוא בסימן עצמו ובכוונה שמאחוריו.
בעוד אנו טובלים בדבש, ראוי לזכור שהמתיקות שאנו מבקשים אינה רק בטעם, אלא בכל תחומי החיים — מתיקות בלימוד התורה, בקשרי המשפחה, ובעבודת ה'. הדבש על השולחן הוא תזכורת מתוקה לכך שראש השנה פותח שער של בקשה וברכה לשנה כולה.
שמחת תורהההקפות עם ספרי התורה הן עיקר שמחת תורה. סדרן בלילה וביום, כבוד ספרי התורה והבדלי המנהגים.
מערכת להתענג · 25.06.26 · 2 ד׳
תשובהיום הושענא רבה הוא חתימת הדין של ימי התשובה, ובו מנהגי תפילה והתעוררות מיוחדים. סקירה הלכתית של מעמד היום והנהגותיו.
מערכת להתענג · 25.06.26 · 2 ד׳
הלכהתורת הסימנים היא הציר המרכזי בדיני אבידה ומציאה: מהו סימן מובהק, ומתי מחזירים את האבידה על פיו.
מערכת להתענג · 25.06.26 · 2 ד׳
הלכהמעלת עשרת הימים שבין ראש השנה ליום הכיפורים, ההידורים והשינויים בתפילה והמנהגים, וזמן התשובה המקובלת.
מערכת להתענג · 25.06.26 · 2 ד׳
מבזק
ארץ ישראל
פרווהעוגת תפוחים בחושה פרווה, רכה ולחה, עם ריח קינמון שממלא את הבית — קלה להכנה ומושלמת לשבת ולכל אירוח.
מערכת להתענג · 30.06.26 · 3 ד׳
פרווהמרק עדשים כתומות קטיפתי ומחמם עם כמון, שום וגזר — מנה זולה, בריאה ומשביעה שמתבשלת בסיר אחד ומתאימה בול לימי החורף.
מערכת להתענג · 30.06.26 · 3 ד׳
בשרישניצל עוף פריך וזהוב עם ציפוי פצפוצי שנשאר קריספי גם אחרי שעה — סוד ההכנה, הטבילה הכפולה והטיגון הנכון לשניצל מושלם שכל ילד אוהב.
מערכת להתענג · 30.06.26 · 3 ד׳
פרווהכרובית שלמה או בזרים אפויה בתנור עד להשחמה זהובה ופריכה — פשוטה, בריאה ומכורה, עם שום ושמן זית שהופכים ירק צנוע למנה מנצחת.
מערכת להתענג · 30.06.26 · 3 ד׳