אוזני המן ממולאות לפורים

פרשת כי תשא — סיכום הפרשה: מחצית השקל, חטא העגל, י״ג מידות של רחמים והלוחות השניים

פרשת כי תשא בקיצור: מחצית השקל, הכיור ושמן המשחה, בצלאל, שמירת השבת, חטא העגל ושבירת הלוחות, תפילת משה "מחני נא מספרך", "הראני נא את כבודך", שלוש עשרה מידות של רחמים והלוחות השניים — עם דברי רש״י וחז״ל.

סלט ירקות ישראלי קצוץ דק (פרווה)

הסלט הישראלי הקלאסי בגרסת קיצוץ דק ומדויק — עגבנייה, מלפפון ובצל בקוביות זעירות עם לימון וזית, רענן ומרענן לצד כל ארוחה.

אורז לבן פתיתי ונפרד (פרווה)

הסוד לאורז לבן פתיתי ונפרד שלא נדבק ולא נדייס — טכניקה פשוטה שמצליחה בכל פעם מחדש, מושלם לצד כל תבשיל בשרי או פרווה.

עוגיות שוקולד צ'יפס רכות (פרווה)

עוגיות שוקולד צ׳יפס רכות במרכז ופריכות בשוליים, עמוסות בשוקולד — מתכון פרווה קל שמצליח בכל פעם מחדש.

מתי חייב לאכול בסוכה ומתי לא ❓

המרפסת קורסת על המאפייה: תיעוד רגע האסון בירושלים

עוגת תפוחים בחושה (פרווה)

עוגת תפוחים בחושה פרווה, רכה ולחה, עם ריח קינמון שממלא את הבית — קלה להכנה ומושלמת לשבת ולכל אירוח.

מרק עדשים כתום מחמם (פרווה)

מרק עדשים כתומות קטיפתי ומחמם עם כמון, שום וגזר — מנה זולה, בריאה ומשביעה שמתבשלת בסיר אחד ומתאימה בול לימי החורף.

שניצל עוף פריך (בשרי)

שניצל עוף פריך וזהוב עם ציפוי פצפוצי שנשאר קריספי גם אחרי שעה — סוד ההכנה, הטבילה הכפולה והטיגון הנכון לשניצל מושלם שכל ילד אוהב.

כרובית אפויה בתנור (פרווה)

כרובית שלמה או בזרים אפויה בתנור עד להשחמה זהובה ופריכה — פשוטה, בריאה ומכורה, עם שום ושמן זית שהופכים ירק צנוע למנה מנצחת.