
פלפלים צבעוניים שלמים, ממולאים בבשר ואורז ומבושלים ברוטב עגבניות עשיר. מנה צבעונית, משביעה ומנחמת לכל ארוחה.
פלפלים ממולאים הם מנה צבעונית ומזמינה הנמצאת בלב המטבח הביתי היהודי לדורותיו. הפלפל המתוק, על דפנותיו העבים והמתקתקים, מהווה כלי טבעי ויפהפה למילוי, וכשהוא נצבע בגוונים של אדום, צהוב וכתום הוא הופך כל צלחת לחגיגה. המילוי הקלאסי של בשר ואורז סופג את מתיקות הפלפל ואת חמיצות רוטב העגבניות, והתוצאה היא מנה עשירה ומאוזנת.
היתרון הגדול של הפלפלים הוא שצורתם הטבעית כמעט אינה דורשת עבודת ריקון מורכבת. די בהסרת הכובע והגרעינים כדי ליצור חלל נדיב למילוי.
לרוטב:
אם הפלפלים אינם עומדים בצורה יציבה, אפשר לחתוך מעט מבסיסם בזהירות, אך יש להיזהר שלא ליצור חור שיגרום לדליפת המילוי. למנה עשירה יותר אפשר לפזר מעל הפלפלים מעט פירורי בשר נוסף או ירקות חתוכים. אפשר גם לאפות את הפלפלים בתנור בתבנית עם הרוטב, בחום בינוני, לכשעה. שימו לב שזמן הבישול תלוי בעובי דופן הפלפל ובסוג האורז שבחרתם.
מתכוניםמאפה גבינה מלוח בבצק פריך ומילוי אוורירי — מושלם לארוחת בוקר, לשבת או לאירוח, וקל להכנה.
מערכת להתענג · 29.06.26 · 3 ד׳
מתכוניםעוגת שוקולד בחושה, לחה ועשירה, ללא מיקסר וללא טרחה — מתכון פשוט שמצליח בכל פעם ומתאים לשבת, לאירוח ולכל שעת חשק.
מערכת להתענג · 29.06.26 · 3 ד׳
מתכוניםמרק עדשים כתומות חמים, קטיפתי ומנחם — ארוחה מלאה בסיר אחד, זולה, בריאה וקלה להכנה, מושלמת לימי החורף ולשולחן היומיומי.
מערכת להתענג · 29.06.26 · 3 ד׳
מתכוניםעוגיות חמאה פשוטות ונימוחות שנמסות בפה, עם מעט מצרכים ותוצאה מושלמת. מתאימות לשבת, לאירוח ולכל שמחה.
מערכת להתענג · 29.06.26 · 3 ד׳
מבזק
ארץ ישראל
פרווהעוגת תפוחים בחושה פרווה, רכה ולחה, עם ריח קינמון שממלא את הבית — קלה להכנה ומושלמת לשבת ולכל אירוח.
מערכת להתענג · 30.06.26 · 3 ד׳
פרווהמרק עדשים כתומות קטיפתי ומחמם עם כמון, שום וגזר — מנה זולה, בריאה ומשביעה שמתבשלת בסיר אחד ומתאימה בול לימי החורף.
מערכת להתענג · 30.06.26 · 3 ד׳
בשרישניצל עוף פריך וזהוב עם ציפוי פצפוצי שנשאר קריספי גם אחרי שעה — סוד ההכנה, הטבילה הכפולה והטיגון הנכון לשניצל מושלם שכל ילד אוהב.
מערכת להתענג · 30.06.26 · 3 ד׳
פרווהכרובית שלמה או בזרים אפויה בתנור עד להשחמה זהובה ופריכה — פשוטה, בריאה ומכורה, עם שום ושמן זית שהופכים ירק צנוע למנה מנצחת.
מערכת להתענג · 30.06.26 · 3 ד׳