
סלט קינואה רענן ומלא צבעים, עשיר בחלבון ובסיבים. מתאים כארוחה עצמאית או כתוספת בריאה, ונשמר היטב למספר ימים.
הקינואה הפכה בשנים האחרונות למצרך אהוב במטבחים רבים, ובצדק. מדובר בגרגר מזין במיוחד, שמספק חלבון מלא הכולל את כל חומצות האמינו החיוניות, דבר נדיר במזון מהצומח. הקינואה קלה להכנה, מתבשלת מהר, וניתן לשלב אותה במגוון מנות. סלט קינואה הוא פתרון מצוין לארוחת צהריים קלה ומשביעה, או כתוספת בריאה לצד מנה עיקרית.
מעבר לחלבון האיכותי שבה, הקינואה עשירה בסיבים תזונתיים, במגנזיום, בברזל ובוויטמינים מקבוצת B. היא נטולת גלוטן באופן טבעי, ולכן מתאימה גם לרגישים לגלוטן. בזכות הפחמימות המורכבות שבה היא משחררת אנרגיה באופן הדרגתי ומספקת תחושת שובע ממושכת, מה שהופך אותה לבחירה מצוינת לאמצע היום.
הסלט נשמר היטב במקרר עד שלושה ימים, וטעמו אף משתפר לאחר שהטעמים מתמזגים. אפשר להעשיר אותו בחומוס מבושל, בגרגרי רימון בעונה, או בקוביות אבוקדו שמוסיפות שומנים בריאים. מי שאוהב טעם חמצמץ יכול להוסיף מעט גרידת לימון לרוטב. זהו מתכון גמיש שמתאים לעבודה, לפיקניק או לארוחה ביתית קלה.
מתכוניםמאפה גבינה מלוח בבצק פריך ומילוי אוורירי — מושלם לארוחת בוקר, לשבת או לאירוח, וקל להכנה.
מערכת להתענג · 29.06.26 · 3 ד׳
מתכוניםעוגת שוקולד בחושה, לחה ועשירה, ללא מיקסר וללא טרחה — מתכון פשוט שמצליח בכל פעם ומתאים לשבת, לאירוח ולכל שעת חשק.
מערכת להתענג · 29.06.26 · 3 ד׳
מתכוניםמרק עדשים כתומות חמים, קטיפתי ומנחם — ארוחה מלאה בסיר אחד, זולה, בריאה וקלה להכנה, מושלמת לימי החורף ולשולחן היומיומי.
מערכת להתענג · 29.06.26 · 3 ד׳
מתכוניםעוגיות חמאה פשוטות ונימוחות שנמסות בפה, עם מעט מצרכים ותוצאה מושלמת. מתאימות לשבת, לאירוח ולכל שמחה.
מערכת להתענג · 29.06.26 · 3 ד׳
מבזק
ארץ ישראל
פרווהעוגת תפוחים בחושה פרווה, רכה ולחה, עם ריח קינמון שממלא את הבית — קלה להכנה ומושלמת לשבת ולכל אירוח.
מערכת להתענג · 30.06.26 · 3 ד׳
פרווהמרק עדשים כתומות קטיפתי ומחמם עם כמון, שום וגזר — מנה זולה, בריאה ומשביעה שמתבשלת בסיר אחד ומתאימה בול לימי החורף.
מערכת להתענג · 30.06.26 · 3 ד׳
בשרישניצל עוף פריך וזהוב עם ציפוי פצפוצי שנשאר קריספי גם אחרי שעה — סוד ההכנה, הטבילה הכפולה והטיגון הנכון לשניצל מושלם שכל ילד אוהב.
מערכת להתענג · 30.06.26 · 3 ד׳
פרווהכרובית שלמה או בזרים אפויה בתנור עד להשחמה זהובה ופריכה — פשוטה, בריאה ומכורה, עם שום ושמן זית שהופכים ירק צנוע למנה מנצחת.
מערכת להתענג · 30.06.26 · 3 ד׳