ברירה בכלי בשבת — מסננת, נפה וקולפן: מה מותר ומה אסור

אחד משלושת התנאים שבהם הותרה הפרדת תערובת בשבת הוא שהברירה תיעשה ביד ולא בכלי המיוחד לכך. תנאי זה מעורר שאלות מעשיות רבות בכלי המטבח שאנו רגילים בהם: מסננת, נפה, קולפן ועוד. נבאר את היסוד ואת הנפקויות.

מדוע נאסרה ברירה בכלי

כלי המיועד להפרדה, כגון נפה וכברה, הוא כלי אומנות הברירה, והברירה בו היא דרך המלאכה ממש. לכן אף שהבורר אוכל מתוך פסולת ולאלתר — אם עשה זאת בכלי כזה, חמור הדבר ואין בו ההיתר של דרך אכילה. לעומת זאת ברירה ביד, או בכלי שאינו מיועד להפרדה אלא לתשמיש רגיל, נחשבת דרך אכילה.

סינון משקים

סינון משקה צלול שאדם שותה אותו כמות שהוא בלא סינון — אין בו צורך ואינו ברירה. אך סינון משקה עכור שאינו ראוי לשתייה בלא סינון נכנס לגדרי בורר, ויש בו דינים מפורטים. בכלל זה יש להבחין בין משקה שרבים שותים אותו גם בלא סינון לבין משקה שאין שותים אותו כך. הדבר תלוי בטיב המשקה ובמנהג השתייה, ויש לברר כל מקרה לגופו.

קולפן ירקות ופירות

נחלקו הפוסקים בשימוש בקולפן (מקלף) בשבת. יש המחמירים משום שהוא כלי המיועד להפריד את הקליפה — שהיא פסולת — מן הפרי, ודומה לכלי ברירה. ויש המקילים, מאחר שהקילוף הוא דרך אכילה רגילה והקולפן מקלף מעט מן הקליפה בלבד. למעשה נהגו רבים להחמיר שלא לקלף בקולפן, ולקלף בסכין רגיל. בכל אופן יש לקלף סמוך לאכילה ולא להניח לזמן רב.

נפה וכברה

ניפוי קמח בנפה לצורך הפרדת הסובין או גושים — אסור, שזה עצם דרך המלאכה בכלי המיוחד לה. אף ניפוי קל שאינו אלא לערב ולהשוות אבק סוכר וכדומה צריך עיון רב, ויש בו פרטים, ואין להקל בו בלא הוראה.

כללים מעשיים

• עדיף לברור ביד או בכף רגילה, ולא בכלי שתפקידו להפריד.
• משקה צלול הראוי לשתייה כמות שהוא — אין בעירויו דרך ברירה.
• אין לסנן בשבת משקה עכור דרך מסננת המיועדת לכך אלא לפי הדינים המפורטים שיש לבררם מראש.
• בקילוף יש להעדיף סכין רגיל ולעשותו סמוך לסעודה.

השימוש בכלי המטבח בשבת דורש הבחנה דקה בין כלי תשמיש רגיל לבין כלי שתפקידו להפריד, וכן בין משקה ומאכל שצריכים ברירה לבין כאלה שאינם צריכים. ההלכות מסתעפות, והמנהגים בין עדות ישראל אינם שווים בכל פרט. למעשה יש להתייעץ עם רב מוסמך.