
מתכון לתבשיל שעועית לבנה סמיך ברוטב עגבניות עשיר, מנה צמחית משביעה ומזינה לימי החורף.
תבשיל שעועית לבנה ברוטב עגבניות הוא מאכל פשוט, כלכלי ומשביע, המהווה ארוחה מלאה בפני עצמה או תוספת עשירה לצד מנות אחרות. השעועית הלבנה היא מקור חלבון וסיבים תזונתיים, ובשילוב עם רוטב עגבניות סמיך ומתובל היא הופכת למנה מנחמת המתאימה במיוחד לעונה הקרה.
השעועית הלבנה היא קטנית רב-תכליתית הסופגת היטב טעמים. ניתן להשתמש בשעועית יבשה לאחר השריה ובישול, או בשעועית מבושלת מראש לחיסכון בזמן. השריה מוקדמת של השעועית היבשה מקצרת את זמן הבישול ומסייעת לעיכול נוח יותר. ככל שהשעועית מתבשלת לאט יותר, כך מרקמה נעשה קטיפתי וטעמה עמוק.
בניית הרוטב מתחילה בטיגון הבצל והשום, ולאחר מכן בהוספת העגבניות והתבלינים. השעועית מתבשלת ברוטב עד שהיא רכה לחלוטין והרוטב מסמיך ועוטף אותה.
תבשיל השעועית הלבנה משתבח לאחר מנוחה, וטעמו אף משתפר למחרת. ניתן להגישו עם פרוסת לחם טרי, עם אורז לבן או כתוספת לצד תבשיל בשר. סחיטת מיץ לימון מעל המנה לפני ההגשה מוסיפה רעננות. מדובר במתכון בסיסי שכל בית יכול לאמץ ולהתאים לטעמו, והוא ממחיש כיצד מרכיבים פשוטים יוצרים מנה מחממת ומזינה לכל המשפחה.
מתכוניםמאפה גבינה מלוח בבצק פריך ומילוי אוורירי — מושלם לארוחת בוקר, לשבת או לאירוח, וקל להכנה.
מערכת להתענג · 29.06.26 · 3 ד׳
מתכוניםעוגת שוקולד בחושה, לחה ועשירה, ללא מיקסר וללא טרחה — מתכון פשוט שמצליח בכל פעם ומתאים לשבת, לאירוח ולכל שעת חשק.
מערכת להתענג · 29.06.26 · 3 ד׳
מתכוניםמרק עדשים כתומות חמים, קטיפתי ומנחם — ארוחה מלאה בסיר אחד, זולה, בריאה וקלה להכנה, מושלמת לימי החורף ולשולחן היומיומי.
מערכת להתענג · 29.06.26 · 3 ד׳
מתכוניםעוגיות חמאה פשוטות ונימוחות שנמסות בפה, עם מעט מצרכים ותוצאה מושלמת. מתאימות לשבת, לאירוח ולכל שמחה.
מערכת להתענג · 29.06.26 · 3 ד׳
מבזק
ארץ ישראל
פרווהעוגת תפוחים בחושה פרווה, רכה ולחה, עם ריח קינמון שממלא את הבית — קלה להכנה ומושלמת לשבת ולכל אירוח.
מערכת להתענג · 30.06.26 · 3 ד׳
פרווהמרק עדשים כתומות קטיפתי ומחמם עם כמון, שום וגזר — מנה זולה, בריאה ומשביעה שמתבשלת בסיר אחד ומתאימה בול לימי החורף.
מערכת להתענג · 30.06.26 · 3 ד׳
בשרישניצל עוף פריך וזהוב עם ציפוי פצפוצי שנשאר קריספי גם אחרי שעה — סוד ההכנה, הטבילה הכפולה והטיגון הנכון לשניצל מושלם שכל ילד אוהב.
מערכת להתענג · 30.06.26 · 3 ד׳
פרווהכרובית שלמה או בזרים אפויה בתנור עד להשחמה זהובה ופריכה — פשוטה, בריאה ומכורה, עם שום ושמן זית שהופכים ירק צנוע למנה מנצחת.
מערכת להתענג · 30.06.26 · 3 ד׳